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エビにこだわるちびこ♂だよね(笑



とらです。
気がつけば平社員たちがちびこ♂と出逢ってからもう3年以上が経ったんだよね。とある戸建の駐車場内で

『お腹減ったぁ〜〜!!』

って泣き叫んでたのを店長が発見したのが最初なんだけど、

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その3年以上が経った今でも、キッチンのにゃんガードラティス越しでちびこ♂は

『海鮮モノ頂戴よぉ〜〜!!』

って大声でないてるんだよね(笑。で、最近のお気に入りと言えば生のバナメイエビを茹でてあげたのなんだけど、ちょっと前の休日。店長とみーすけは色々用事を済ませて帰宅したと思ったのも床の間、ちびこ♂のバナメイエビだけ買い忘れちゃっただよorz。。。そんで気がついた後、店長はお昼寝に突入したんだけど(笑、いつものん係長のお世話を健気にやってるちびこ♂に悪いと思い、みーすけは角上に行ってブラックタイガーを奮発しちゃったんだってさ(笑顔。で、さぞ喜ぶと思いながらゆがいてルンルンしながら出してみたんだけど、とうのちびこ♂はと言うと全くのノー感じで1〜2回ニオイを嗅いだだけでスルーしちゃったんだってさ(滝汗。。。何が違うのか、何が嫌だったのか全く持ってワカランチ会長だけど、その後もチョコびっと時間を置いてリベンジしてみてもブラックタイガーを食べない現実は翻させられなかったんだ(涙。。。だもんで、今度は店長がちゃりを飛ばしてマルコ(マルヤの事)でバナメイを何とかゲットン。最初は微妙に

『今度もブラックタイガーじゃん?』

警戒してたちびこ♂だけど、無事バナメイエビと判定されたようでペロリと完食だよね(笑顔。未だに何がイヤだったのかはワカランチ会長だけど、こればっかりは『神のみぞ知る』じゃなくて、ちびこ♂にしか分からないだよね(笑。

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人気のドーナッツドリッパーや、コーヒーサーバー"Pitchii"を作ってるメーカーさんのコーヒーメジャーハウス。今までは濃い色のウォルナットのみ扱ってたんだけど、薄い”ビーチ”も入荷してみただよね(笑顔。ナチュラルな感じでドーナッツドリッパーとの相性もバッチグーなもんだから、これも人気間違えなしだよね(笑顔。

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で、先日紹介したパナマ産のゲイシャはチョコびっとでも美味しく飲んでもらえる為、焙煎の調整を詰めてる段階、お高いお豆だしね。だもんで、予定より少し遅れて来週中には販売出来る感じだから乞うご期待だよねっ!(笑顔



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コーヒー豆3,000円以上お買い上げの場合、送料300円のみで発送致します。代引きなので振込などの手間も無いし、代引手数料は山猫屋持ち(笑顔。お電話やメールでご注文受け付けています。

※対象は本州エリアのみ。四国・九州・北海道は500円。沖縄600円にて承ります。


がんばろう、東葛。がんばろう、南流山!!

| とらの独り言 | 08:26 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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松茸始めました(笑


※演出上、この写真は小道具が添えられてます。(笑

とらです。
あまりにインパクトがあったので滅多に書かない差し入れネタを紹介しちゃうけど(笑、いつも山猫屋によってくれてご注文後、平社員たちも大好きな藪蕎麦さんでお酒とお蕎麦を嗜み、帰りにお豆ピックアップってお客さんがいるんだ。そんで、この間の日曜、写真の小振りの丼をさりげなく渡されたんだけど、なんとそれって

『まっ、、、松茸ぇ〜〜!』

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折角だから温かいうちに頂かなきゃって事で、半分以上食べた後に撮った証拠写真はチョコびっと寂しくなっちゃったけどこんな感じ(笑。だもんで、もうそんな季節になったんだねぇ〜ってな、山猫屋じゃぁ無くて(笑、藪蕎麦さんが

『松茸始めました』

っぽいので、松茸好きのかたは是非っ!(笑顔

流山 薮蕎麦 さん
個人の方のインタビュー記事です。掲載記事内のお品書きは以前のものですのでご注意を〜。

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もう何万年ぶりだか、何十年ぶりだかワカランチ会長だけど昨日のお休みに平社員たちは銀座に行って来たんだと(笑。で、お目当てはiPhone6を転売目的でゲットンするって事じゃなくて(笑、松屋で行なわれてたリサラーソン展だよね(笑顔。

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数年前に酔っぱらった勢いでライオンさんのぬいぐるみを里子に迎え入れたのが店長的にはラーソンの始まり(笑。陶芸作品の数も結構多くて楽しめたんだけど、お目当ての樽みたいなニャンコの置物の販売は無くorz。。。平日の朝一にも関わらず、グッズ販売コーナーはジョジョに殺気立って来たので早々に退散だよね(笑。リサラーサンお婆ちゃんって人気者なんだなぁ〜何て思いつつ、山猫屋珈琲店は

今日23日は火曜だけど秋分の日なもんだから

営業してますっ!
(キリッ

って事でヨロシクだかねっ(笑顔。



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| とらの独り言 | 08:14 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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アド街ック?な山猫屋だよね(笑



とらです。
またまたまたまた更新が途絶え気味なおいらだけど、みなさんいかがお過ごしだかね?(汗。。。実はブエルタエスパーニャって3週間連続のちゃりんこレースがあってね、それが日本時間深夜放送なもんだから録画して見る事になるんだけど、虹の橋在住のおいらも意外とお昼寝にうたた寝。そんで本当に寝る時間と結構多忙なもんだから(笑、録画したのを見る時間が朝しかなかったんだよね。そんで連日見てたもんだから、ブログ書く時間とまる被りで更新がなかなか出来なかったんだ(汗。。。で、この間の日曜無事コンタ君の優勝で終わったブエルタだけど、途絶え気味が長かったせいか?おいらの筆が錆び付いちゃって(笑、調子がイマイチなんだよねorz。。。何事も慣れが必要なんだかね?って教訓を得つつ、冒頭の写真はと言うと(笑、すっかり高級豆の代名詞になっちゃった『ゲイシャ種のお豆』を入荷しただよね(笑顔。以前は探せば比較的お手頃価格(と言っても高いけど)のゲイシャ種もあったんだけど、状況は厳しい感じになってきて仕入れ値的に、コピルアクは別次元なもんだからチョコびっと除くと山猫屋史上最高値を更新しちゃったよ(汗。。。でも、ゲイシャが好きってお客さんも結構いるもんだから

販売価格、限界に挑戦しますっ!

って所で、来週あたりから始められそうなのでもう少し待っててニャ(笑顔。

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のん係長の写真とは関係無いけどこの間、アド街で流山が紹介されたらしいよね。なんでらしいかって言うとおいら殆ど民放見なくなっちゃったし、おいらの教えに忠実な平社員たちもしかり。だもんで見れてないんだけど、お店ではアド街ネタがプチフィーバー(笑。あるお客さんからは、ず〜っと出てこないもんだから

『1位かと思っちゃったよぉ』

って、言われたりとか(笑、

『何で出てないのっ!』

ってプチ怒られたり(笑。ここ流山にも地元に愛されてるお店や場所が沢山あるから、正直開業4年半ぽっちな山猫屋なんぞ100位くらいに入れば御の字だと思うんだけど、上に書いたお客さんたちの心ってか頭の中ではランクインしてたって事なんだよね(笑顔。こんな風に思ってくれる事こそがホントにおいら嬉しいもんだから、これからも山猫屋を愛してくれるお客さんたちの為、ひと汗もふた汗もかいちゃうだよね(笑顔。



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| とらの独り言 | 08:12 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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今月はこんな感じだよね。

とらです。
今月の営業がチョコびっと変則的なのでリマインダー。

9月15日(月・祝)     営業
9月16日(火)       定休日
9月17日(水)       臨時休業
9月18日(木)       臨時休業
9月19日(金)〜21日(日)営業
9月22日(月)       定休日
9月23日(火・祝)     営業
9月24日(水)〜28日(日)営業
9月29(月)〜30日(火) 定休日

っと、そんな感じでヨロシクですっm(_)m。

| とらの独り言 | 08:59 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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秋だねっ!



とらです。
8月の最終週あたりから空気がガラッと変わった感ありで、朝晩は涼しいを通り越してひんやりする日々だったり、最高気温も悪夢の35度超え連発が嘘だったかのように30度オーバーもめっきり少なくなって来たもんだから秋色風味が広がってる感じ。そうなってくると、読書やスポーツにバッチグーは良いけど、コーヒー屋としては

ホットが美味しい季節になっただねっ! by おいらとら社長

って言っちゃうだよね(笑。それだけじゃなくて、この秋は優秀なお豆さん達も沢山やってくる時期なもんだから、みなさんに楽しんでもらえるよう山猫屋セレクトで吟味して仕入れていくので期待してチョモランマっ(笑顔。

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そんで先週の話しなんだけど、平社員ふたりは久々に手賀沼までポタって来たんだと。今では江戸川&運河あたりがホームグラウンドになってるけど、柏在住時代は手賀沼へよく走りに行った平社員たち。こうしてイメージよりもデカくて凶暴な白鳥さん達を筆頭に(笑、緑・空・水や鳥さんを感じながらポタるのは最高のリフレッシュになるんだよね(笑顔。

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で、もちろんお目当てはディノ・バッジオでも、インドに行ったらしいロベルト・バッジオでも無く(笑、道の駅しょうなんにある『China & cafe Viaggio』だよね(笑顔。リンクのHPも、そこにある写真もショッパくて美味しさ半減だけど(滝汗。。。ホンモノは超絶に美味しいもんだからホントオススメ!結構何でも美味しいんだけど平社員たちのお気に入りと言えば、写真の『あさり&キノコのスパ』『五目焼きそばの大盛』だよね(笑顔。ソフトクリームも山猫屋のモカソフト級に美味しいもんだから(笑、手賀沼方面にお出かけの際は是非チェキしてみてねぇ〜(笑顔。

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幸せなごはんタイムの後は、道の駅からチョコびっと東に行った蓮の群生をみて腹ごなし(笑。

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で、帰りはやっぱ地元、【ろこどる】の流川市じゃなくて(笑、流山の今上落を覗いてみつつ無事帰還だよね。まぁ、そんな感じで自然を満喫してた平社員なもんだから、これからのシーズンもハリキッて行くだかねっ!(笑顔



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| とらの独り言 | 08:15 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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さらば・・夏(笑



とらです。
ホントに本当に更新が途絶えちゃってごめんチャイコフスキーな感じだけど(滝汗。。。みなさんお元気だっただかね?一年中小春日和なお天気のここ虹の橋で生活してるおいらだけど、何故だか夏の疲れが溜まっちゃったり(笑、ネタが枯渇したりして新しい記事が書けなかったんだよね。。。で、駄ネタは今現在も枯渇ちぅなもんだから、おいらのラブリーな写真でごまかしながら書き始めてるんだけど(笑、何ともう9月に突入したってことで、あの暑い日々も、コーヒー屋的には売上げが底冷えな季節も終わり(汗。。

さらば・・夏 by トシちゃん

って感じだよね(笑。音程を絶妙にずらすテクニックが何ともいい味を出してるトシちゃんだけど(笑、今年の夏の山猫屋と言えば、アイスコーヒーリキッドが絶好調だったせいもあり、何とか無事に乗り切れた(笑顔。あんな暑い最中にお豆のお客さんも結構来てくれたし、ホント感謝感謝でありがとニャ!(笑顔

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そんでもう一枚おいらの懐かしい写真を疲労じゃなくて次郎でもなくて(笑、披露した後はお豆情報。まずは、

『ハワイ島カウコーヒーミル』『グァテマラ ラス メルセデス』『ルワンダ 2014』『サンタ フェリーサ ゲイシャ』と、夏限定の『夏のモカJava』は、おかげさまで終売しましたm(_)m。

そんで、今週中には新しいグァテマラやケニア。それと秋のブレンドなんかもデビューする予定。その後も次々と良いお豆が入荷してくる季節なもんだから、みなさん楽しみにしてねっ!(笑顔 っと言う事で、アイスコーヒーリキッドは通年やってるよぉ〜何て一応お伝えしつつ、早足で今日の所はおしまいだかねっ!



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| とらの独り言 | 06:23 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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