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未知との遭遇

山猫屋 珈琲 南流山
とらです。
山猫屋に今朝、どっかで聞いた事のあるメロディーと共にあるモノが飛来してきたよ。

『パパ パ バ パァ~~! withリチャード・ドレイファス

ってな感じで、見た事もないってか、未知との物体に遭遇したんだ。
おいら、意外と小心者だからビックらこいたんだけど(笑、みーすけ曰く『以前修行していた珈琲屋で使っていたのと同じタイプの焙煎機なのよ。』だそうだ。そう、山猫屋珈琲店の大黒柱になる機械なんだって。ふぅ~ん、おいらの目線から見るとまったくもって宇宙船なんだけどなぁ(笑。
焙煎機にも色々あるらしく、これは少量焙煎にすんごく適した切れ者らしい。おいらは、味はもちろんだけど香り豊かなコーヒーが好き。だからお客さんに美味しくて新鮮なコーヒーを飲んでもらいたいから、注文ごとに生豆を焙煎するスタイルしたんだよ。それには、この機械が欠かせないんだとさ。
そんなに頼もしい道具を入れたんだから後は店長とみーすけに味作りは任せておいて、おいらは社長業にでも専念しようかなっと(笑。

| とらの独り言 | 21:04 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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