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■8月はsummer time 営業です ■
毎度ありがとうございます。
8月はサマータイム営業スケジュールとなります。
Open 木・金・土・日
Close 月曜〜水曜
祝日の山の日は営業です。よろしくお願い申し上げます。

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クイズだよ!


とらです。
今日は焙煎機のセッティングの為の生豆を仕入れて来たよ。タイプの違う豆をそれぞれ20kgづつ、合計60kg。これを使って明日から焙煎の基本形を作って行こうと思うんだ。いよいよ本番突入ってところかな? ってな事で決戦前夜な感じなので本ブログ初の珈琲ネタでも(笑。

いきなりだけど、それでは問題です。

『上の写真の中でひとつだけタイプの違うモノがあります。さて、どれでしょう?』

結構簡単かもしんないかニャ(笑。

IMG_0161.jpg

左端の器具が変わって第2問。

『これまた、ひとつだけ違う。どれでしょう?』

ほんのちょっと難しくなったかも知れないけど解ったかニャ?
コーヒーって嗜好品だから、人それぞれのやり方や味があっていいと思うんだよ。そんで山猫屋珈琲店は

『家(うち)カフェのサポーター』

を目指しているので、淹れ方や器具が変われば珈琲の味もこんなに変わるんだよ!って所を紹介していけたらと思ってる。豆が大事なのはもちろんだけど、抽出って思っている以上に味作りに大きなウエイトを占めているからね。

ってなこって、クイズの答えはWEBで!(笑 的な感じのとらでした。

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