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焙煎調整チュウ~!



とらです。
この間の木曜に続いて、金土とまたまたお客さんの多い日だったよ。 お店オープンしてからの方がいいんだけどな? ってのは冗談だけど(笑、 ホント色々な人に助けられながらおいらは生きてるんだって実感するよ。あんがとニャ!

上のはお店の近くの風景だよ。南流山は今時珍しい空がデッカい所で、それも駅から徒歩1分な場所(笑。 こののんびり感というか、広々した所が気に入ったんだけどお店的にはどうなんだろうね? でも、山猫屋珈琲店は珈琲専門店だから何とかなるよ!ってこんな景気の中、結構楽観的に考えてるよ。 そう、

『いいことあるよ』

って言葉に励まされてね(笑。 そんで、ここ最近店長は焙煎の調整にドップリつかってるんだけどそこそこ順調に進んでるみたい。 明日からは、また違うタイプに挑むんだけど、自分の感性を信じてやりな!って店長にハッパを掛けてる。まだまだ予選リーグ初戦で相手も大した事ないから勝ったって状況。明日からは強豪が控えてるので心して挑めよ!って、かなり社員任せなとらでした(笑。

| とらの独り言 | 23:55 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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