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コピ ルワック予約開始だよっ(笑顔



とらです。
昨年お客さんの要望でやってみたコピ ルワック。予想Guyの反響でおいらびっくらこいちゃったんだけど(笑、人間の興味ってか探究心ってすごいんだなって思っただよ(笑顔。そんで、今年もやるかどうかチョコびっと迷ったのも床の間、これまたお客さんから

『今年はやらないのぉ〜〜??』

って声もちらほら聞こえたもんだから、

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11月22日(土) 焙煎分の予約開始だよね(笑顔。

仕組みは去年と同じで、事前予約を受け付けて土曜の開店前に焙煎したお豆を50gづつに小分けしてお渡しするって方式。そんで、初回の11月22日(土)分の予約を始めますたってご案内だよね。昨年はスマトラ島とジャワ島のルワックをやったんだけど、今年はバリ島。ジャコウネコ君達による製造過程は一緒だけど(笑、もちろんゴハンとなるコーヒーの実が違えば風味も違ってくるよね。で、平社員たちが昨日テスト焙煎したのを試飲してみた印象は、ジャコウでムスクな香りは去年のモノよりもより強く感じたんだと(笑顔。独特のコーヒー感やいつまでも続くアフターテイストはやはり、

『ぼかぁ〜幸せだなぁ〜』 by 若大将

じゃなくて(笑、他では味わえない『やっぱ、ルワックだなぁ〜〜』って(笑顔。焙煎翌日の口当たりはと言うとマイルドで飲みやすい系だったけど、去年も焙煎したてと1週間くらい寝かせた味が結構違う、一粒で二度美味しい感じたったもんだから(笑顔、今度の水曜か木曜あたりにその辺の事は報告出来ると思う今年のバリ島コピ ルワック。2キロぽっちの入荷で200g使ってるので残り、

50g x 36個 限定(汗。。。

みなさんのご予約お待ちしてるだかねっ!(笑顔

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だもんで、むぅ〜 も応援してくれてるもんだから(謎、社員一同ちからを合わせてこれからの年末を乗り切るだかねっ!(笑顔


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がんばろう、東葛。がんばろう、南流山!!

| とらの独り言 | 08:12 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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